San Valentino....parliamone..





Tra due giorni siamo già al 14 febbraio...ebbene si ogni anno mi chiedo cosa posso fare quest'anno di diverso..passo giorni e giorni a pensare e spulciare su internet qualche opzione originale..
So che la festa degli innamorati si deve festeggiare ogni giorno nelle piccole cose, attenzioni ecc..ma a me piace sapere che ci ritagliamo una giornata dedicata soltanto a noi senza pensieri e preoccupazioni varie.
Purtroppo avevamo prenotato un bellissimo e romantico week-end a Roma, saltato per motivi di  lavoro e per me di salute...va bhe..allora mi sono detta se per quel giorno non si puo' organizziamo una giornata relax, spa, cenetta romantica un pacchetto completo in un elegante resort..ma poi penso, lo abbiamo fatto un mese fa...non sarebbe troppo "originale" allora ho optato per il rientro da lavoro del mio lui, ostriche( che io non mangero') ma so che a lui piacciono..un bel spumantino e tortina e cup-cake con tema cuore rigorosamente fatti da me! Che ne pensate? Voi cosa farete o non farete?
Festeggiate questa ricorrenza?




Vi lascio una ricetta semplicissima per dei cup-cake al cioccolato con gocce di cioccolato:

250g di farina
120g zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
80g di burro temperatura ambiente
1 bustina di lievito
50g di gocce di cioccolato fondete perugina
1cucchiaio di cioccolato fondente in polvere

Unite zucchero e uova e lavoratevi con le fruste, e man mano unite farina e lievito setacciati,il latte, poi tutti gli altri ingredienti continuando a lavorarli.
Aiutatevi con un cucchiaio per versare il composto nella teglia apposita per cup-cake dopo aver sistemato i pirottini in silicone o in carta.
Infornate a 180 gradi per venti minuti e controllate se hanno bisogno di altra cottura o meno.
Per guarnirli: io faccio una glassa al cioccolato fondente o una crema al burro al cioccolato e sopra tanti zuccherini rossi che compro in un negozietto vicino casa.
Buon appetito;)










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