Idee dolciose per la festa degli innamorati♥


mie care approfitto di questa giornata piovosa e fredda per darvi degli spunti e ovviamente delle ricette per sorprendere il vostro lui con dei dolcetti di grande effetto ma molto semplici da preparare!!
Ho spulciato i miei libri di ricette..quelli light e quelli meno light..e ho scelto un paio di proposte che voglio mostrarvi..

Intanto una bella e fresca CHEESCAKE ALLA RICOTTA E FRAGOLE, MOLTO LEGGERA E GUSTOSA, IN PIÙ POTRETE SBIZZARRIRVI NEL DECORARLA.
.

IGREDIENTI:
200grammi di biscotti tipo digestive
130g di burro
500g. Di ricotta
2vasetti di yogurt alla fragola
120g di zucchero
12g fogli di colla di pesce
Per decorare:

Fragole fresche o cioccolato fondente in gocce a voi la scelta.

PREPARAZIONE:
Mettete ne frullatore i biscotti e tritateli, unite il burro fuso e amalgamate poi  prendete uno stampo 

(se a forma di cuore sarebbe perfetto) e aiutandovi con un cucchiaio livellate per creare il fondo del dolce.
unite la ricotta allo yogurt e lo zucchero sbattendo con le fruste, poi fate  sciogliere in un pentolino con del latte la colla di pesce precedentemente ben strizzata e unitela al composto. (Potete aggiungere anche nella crema le gocce di cioccolato)
Disponete l'impasto nello stampo e lasciate almeno quattro ore in frigo.
Guanite con delle fragole fresche e se vorrete del topping alla fragola.


CUPCAKE AL CIOCCOLATO

VI SERVIRANNO: 200g di farina  00
Una bustina di lievito
80g di cacao amaro in polvere
60g gocce  di cioccolato fondente
80g zucchero
2uova
100 ml latte (quello che preferite) 
40g di olio di mais o soia per non usare il burro 
Per la crema:  
Panna da montare 100ml, coccolato fondente da sciogliere metà tavoletta. 
Codette e cuoricini colorati per guarnire.

Per la crema rosa:
Panna da montare con una goccia di colorante alimentare rosso ed essenza alla vaniglia.

PREPARAZIONE:
Mettete in un contenitore farina, zucchero, lievito e daun'altra parte le uova con lo zucchero che sbatterete bene con le fruste sino a creare una schiuma chiara, ora setacciate i componenti farinosi piano piano e alternate con il latte, lavorate bene il composto e unite le gicce di cioccolato ed il cacao.
Ora unite l'olio a filo girando con un mestolo in legno dall'alto verso il basso.
Riempite a metà dei pirottini meglio se usa e getta non amo quelli in silicone.. 

180 gradi per 20/25 minuti, fate raffreddare e preparate la panna al cioccolato mettendo la panna in frigo per un paio d'ore, montatela con le fruste a neve fema, e aggiungete il cioccolato fuso(80g) 
Con un sac a poche guarnite i vostri cup-cake o unite anche palline colorate e cuoricini. 
Questi li ho fatti l'anno scorso e sono super deliziosi, soprattutto per chi è amante del cioccolato.



Bene vi auguro di passare una bellissima giornata con il vostro amato e per chi è single sono sicura se la passerà benissimo lo stesso, magari con un gustoso cupcake  :) un bacione a tutte!!







Commenti

  1. Ricette golose e molto semplici da preparare
    http://valeluna83.blogspot.it/2015/01/idee-dolciose-per-la-festa-degli_31.html

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  2. siccome non ho il mio amato li farò per me *_*

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  3. le proverò tutte e due, sono golosa di cheesecake!!

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  4. Hai descritto i miei dolci preferiti! incredibile, sembrano ottimi!

    http://tatymakeupchannel.blogspot.it/

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  5. Che belle idee! La prima torta mi ispira molto!
    Alessandra

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  6. Belle queste proposte, io credo che mi butterò su una delle cose per cui il mio uomo è più goloso: un cuore di puro cioccolato fondente con pezzetti di pistacchio salato... una delizia!

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  7. ma che fame... sono golosi e sicuramente super calorici ma io li amoooo

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  8. Verissimo ma per le feste tutto è concesso:))

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  9. Belle e buone queste ricette proverò a fare i cupcakes grazie delle meravigliose idee

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  10. Sicuramente farò i cupcake al cioccolato!!! Amo l'idea di cucinare per san Valentino

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  11. No mamma mia, non è possibile, proprio ora che mi sono messa a dieta.... :(((

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  12. che belle e che buone devono essere! la torta mi sembra una cosa troppo golosa, anche se io ho un debole per i cupcakes

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  13. Si anche io ero indecisa e la torta l' ho già fatta:)))

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  14. ma quante idee carineeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...e gustose <3

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  15. This looks heavenly! we had McDonalds :( :( Check out my latest competition here!! https://www.facebook.com/sanspareilclothing/photos/a.189061841127473.44333.159364314097226/918877524812564/?type=1&theater

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  16. Proverò senza il minimo dubbio la ricetta per i cupcakes al cioccolato, ma non ho intenzione di aspettare il prossimo San Valentino! ^.^

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