Marmellata bio di corbezzoli! Ricetta semplice e light!

Ragazze mie oggi dopo una lunga passeggiata in campagna...ho raccolto tantissimi buonissimi corbezzoli, come sappiamo sono ricchi di proprietà benefiche (anche di tanti zuccheri) quindi attente a non esagerare...

Il gusto di quello che prepareremo oggi sarà qualcosa di indescrivibile, molto delicata, quasi esotica.
Ho deciso di fare una marmellata, ottima per darci la giusta energia la mattina!! 

Vi occorreranno pochissimi ingredienti:
Per 700g di corbezzoli
90g di zucchero di canna bio
Un'arancia
Facoltativo, 4 cucchiai di liquore Cointreau, che conferisce un sapore ancora più gradevole.
1) sciacquate bene i corbezzoli sotto l'acqua fresca e lasciateli scolare
2) portate ad ebolizione  per 10 minuti, con il succo di un'arancia
3) setacciate tutta la polpa ottenuta e riportate ad ebollizione 
4) aggiungete lo zucchero ed il liquore, dopo l'inzizio dell'e olizione contate 10 minuti sempre mescolando lentamente.

STERILIZZATE I BARATTOLI ED I COPERCHI
Metteteli in una pentola molto ampia da poterli ricoprire d'acqua
Portateli ad ebollizione per 30 minuti
Lasciateli raffreddare nella pentola
E mettete il vostro composto ancora caldo
Eccola qui!!
Alla prossima ricetta!







Commenti

  1. Un'altra ricetta per voi..sana, semplice da preparare e ottima!
    http://valeluna83.blogspot.it/2015/12/marmellata-bio-di-corbezzoli-ricetta.html?m=1

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  2. premetto che non l'ho mai mangiata questa composta ma ora mi hai incuriosita parecchio :)

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  3. questa è una vera bontà...super gustosa...mi è venuta voglia di fare una buonissima marmellata ed in questo lungo weekend avrò mondo di farla

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  4. mmm buonissima questa tua ricetta, complimenti cara!!!

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  5. Ma sei un genio :D che bello fare la marmellata in casa voglio provare!

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