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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2016

Parliamo del tè verde Matcha...MACHABAY

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Avrete senza dubbio già sentito parlare di questo super food, il tè verde Matcha, ve ne parlai anche in un post dopo le feste...
Questo tè verde ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde. Recenti studi hanno infatti dimostrato che le foglie di tè matcha conterrebbero 137 volte il contenuto di antiossidanti del normale tè verde, polifenoli e diversi aminoacidi, che riducono lo stress fisico e psicologico, e l'acido glutammico che agisce sul sistema nervoso centrale.Questa polvere viene ottenuta dalle foglie – interamente presenti nella bevanda e nella polvere – della migliore qualità di Gyokuro sbriciolate in appositi frantoi. La modalità di preparazione di tè matcha – per sospensione e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all'acqua) – gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all'usuale infusione.


In particolare, il tè matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali mi…

Diario di viaggio...weekend a Bologna (periodo Natalizio)

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Cultura, buona cucina, storia ed arte ma anche divertimento ed ospitalità. Questo è quello che troverete in questa città, molto differente dalle tipiche città del nord, più ospitale e calorosa, secondo me..Mi sono trovata benissimo, penso sia una città completa, con la sua storia, le sue opere d'arte, la buona tavola...rioenso alle passeggiate la sera con quell'atmosfera in più data dalle luminarie Natalizie.  Non vi annoierete di sicuro, c'è tanto da vedere, secondo i periodi dell'anno, inoltre sono sempre presenti numerosi eventi e mostre, ad esempio io ci sono stata nel periodo pre-Natalizio, e vi assicuro  è stato bellissimo, in ogni angolo si trovava un mercatino di Natale, luminarie stupende ed il grande albero situato in PIAZZA MAGGIORE, vi consiglio di visitare Bologna anche in questo periodo poichè troverete prezzi contenuti, molto movimento e nulla da invidiare alle solite mete invernali.

Arriverete molto facilmente al centro della città dall'aereoporto con …