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PANCAKE LIGHT

Eccomi qua con una semplice e gustosissima ricetta per una colazione sana e super energetica.
Pancake light, vi serviranno:
50g di farina bio
50 farina di riso
Un uovo
Una bamana matura
Un bicchiere di latte di mandorla
Un cucchiaino di zucchero di canna integrale
Un cucchiaino di lievito bio o cremor tartaro


 

Preparazione:
Con una frusta sbattere l'uovo e lo zucchero e ottenere un composto schiumoso
Unire poi le farine setacciate col lievito
Unire il latte e la banana
Lasciare riposare mezzora.

 
Scaldate una padella antiaderente sposcata con pochissimo olio evo, con uno scottex.
Con un mestolo versate il composto, vi basteranno due minuti di cottura per lato.
 Potete servire con sciroppo d'acero, zucchero a velo, frutta fresca o miele a vostro piacere.





Buon appetito ragazze!!!



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