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CROSTATA SENZA BURRO CON MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO RIGONI DI ASIAGO SOLO CON ZUCCHERI DELLA FRUTTA!


Ragazze a grande richiesta (da parte della mia mamma) torna la mia pasta frolla senza burro, stavolta voglio renderla ancora più light usando la MARMELLATA RIGONI DI ASIAGO BIOLOGICA CON SOLO ZUCCHERI DELLA FRUTTA. Chi mi segue su Instagram sa bene quanto io ami queste marmellate..due settimane fa ho utilizzato quella alla rosa canina per delle mini crostatine al compleanno della mia nipotina e sono state aprezzate  da tutti!
Bene oggi proviamo un diverso abbinamento, vi serviranno:




300 grammi di farina 00
2 tuorli d'uovo
125 g di yogurt bianco  ( io uso quello senza lattosio)
100g di zucchero
La scorza di un limone grattugiato (facoltativa)
Una bustina di lievito bio in polvere
Un vasetto di marmellata Rigoni di Asiago al gusto che preferite.

Preparare la pasta frolla è semplicissimo:

Se avete il mixer potete mettere tutti gli ingredienti insieme e creare l'impasto.
Se fate l'impasto a mano:


Unite zucchero e uova ed in seguito lo yogurt
Dopo unite la farina setacciata con il lievito
Ed infine la scorza del limone


Create un impasto omogeneo


                                           Avvolgetelo nella pellicola trasparente
                                                 Ponetelo in frigo per mezz'ora


Ora  prendete 2/3 d'impasto e stendetelo su un ripiano cosparso con un pò di farina
Trasferitelo poi su una teglia, io uso questa carinissima a cuore, potrete imburrarla o usare la carta da forno.



Farcite lo stampo con la marmellata e con il restante impasto create le classiche griglie.



Spennellate con un pò di albume che avrete precedentemente conzervato.


INFORNATE A 180 GRADI PER 30MINUTI
Ecco il risultato buonissima come colazione, dessert o merenda SENZA SENSI DI COLPA RAGAZZE!!!





Etichette:

Commenti

  1. Unknown2 marzo 2015 13:34

    Buonissima anche la marmellata alle arance amare non ne posso piu fare a meno

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  2. Luisiana3 marzo 2015 07:19

    Da provare!!! Bella la forma e invitanti anche le foto 😊😊

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  3. silvia jackson3 marzo 2015 07:28

    la pasta frolla ti è venuta perfetta anche senza burro! proverò a farla per renderla più leggera

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  4. Tijana3 marzo 2015 11:44

    Yummy ;) Yes, I follow you on gfc #274, follow back?

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

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  5. Unknown3 marzo 2015 15:52

    wow divina la tua heart cake con questa marmellata strepitosa :d immagino la bontà

    RispondiElimina
  6. myfashionandculinaryworld3 marzo 2015 16:34

    bellissima!!! mia sorella è intollerante al lattosio quindi le proporrò di certo la tua ricetta, resa ancora più gustosa da questa fantastica confettura!

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  7. Family Style3 marzo 2015 23:52

    Sembra ottima, proverò a fare.

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  8. Unknown4 marzo 2015 00:02

    senza burro??!! meno calorie....ahahahah da provare e la proverò sicuramente!!

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  9. Www.lechiacchieredivale.com4 marzo 2015 00:36

    Anche io sono intollerante al lattosio:( viene super gustosa comunque;)

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  10. magazinebrand.it4 marzo 2015 03:26

    Anche io faccio parte degli intolleranti al lattosio :-( questa è un ottima alternativa alle classiche crostate e poi grazie a Rigoni sarà sicuramente buonissima!Complimenti...

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  11. Roberta Mirata4 marzo 2015 06:04

    anche io faccio spesso le torte senza burro...e che buona la marmellata Rigoni

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  12. Cary4 marzo 2015 06:15

    sembra buonissima :) che fame!

    RispondiElimina
  13. Stefy Ste4 marzo 2015 11:18

    Complimenti Vale sei stata davvero bravissima questa crostata la rifarò, mi piace troppo com'è venuta la pasta frolla.

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  14. Greta G.5 marzo 2015 00:31

    Che buona questa crostata, poi è anche sana dato che è senza burro e solo con zuccheri della frutta....

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  15. Unknown5 marzo 2015 18:23

    piacere sono nuova, mi unisco alle tue lettrici, se ti va passa da me http://il-mio-parere-su-varie-cose.blogspot.it/

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