Le "chiacchiere di Vale"

Avrete senza dubbio già sentito parlare di questo super food, il tè verde Matcha, ve ne parlai anche in un post dopo le feste... Questo tè verde  ha proprietà  antiossidanti  superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde. Recenti studi hanno infatti dimostrato che le foglie di  tè matcha conterrebbero  137 volte  il contenuto di antiossidanti  del normale tè verde, polifenoli e diversi aminoacidi, che riducono lo stress fisico e psicologico, e l'acido glutammico che agisce sul sistema nervoso centrale. Questa polvere viene ottenuta dalle foglie – interamente presenti nella bevanda e nella polvere – della migliore qualità di Gyokuro sbriciolate in appositi frantoi. La modalità di preparazione di tè matcha – per  sospensione  e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all'acqua) – gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all'usuale infusione. In particolare, il tè matcha è  ricco di vitamine

Cultura, buona cucina, storia ed arte ma anche divertimento ed ospitalità. Questo è quello che troverete in questa città, molto differente dalle tipiche città del nord, più ospitale e calorosa, secondo me.. Mi sono trovata benissimo, penso sia una città completa, con la sua storia, le sue opere d'arte, la buona tavola...rioenso alle passeggiate la sera con quell'atmosfera in più data dalle luminarie Natalizie.  Non vi annoierete di sicuro, c'è tanto da vedere, secondo i periodi dell'anno, inoltre sono sempre presenti numerosi eventi e mostre, ad esempio io ci sono stata nel periodo pre-Natalizio, e vi assicuro  è stato bellissimo, in ogni angolo si trovava un mercatino di Natale, luminarie stupende ed il grande albero situato in PIAZZA MAGGIORE , vi consiglio di visitare Bologna anche in questo periodo poichè troverete prezzi contenuti, molto movimento e nulla da invidiare alle solite mete invernali. Arriverete molto facilmente al centro della città dall'aereoporto